Ofentemperatur-Umrechner
Rechne zwischen Celsius, Fahrenheit und britischen Gas marks um.
Tippe eine Temperatur in °C, °F oder als britischen Gas mark, und wir füllen die beiden anderen plus die Bezeichnung aus. Nützlich, wenn ein Rezept eine Skala nutzt und dein Ofen eine andere.
Celsius
180 °C
Fahrenheit
356 °F
Gas mark
4
Ofen
mittel
So funktioniert's
Skala wählen
Tippe Celsius, Fahrenheit oder Gas mark und gib deine Zahl ein.
Die anderen ablesen
Die beiden anderen aktualisieren sich sofort. Die Bezeichnung sagt: mild, mittel, heiss oder sehr heiss.
Auf deinen Ofen anpassen
Umluft? Ziehe ~20 °C / 35 °F ab. Alter Thermostat? Vertraue eher dem Backofenthermometer.
Was ist das?
Ein Ofentemperatur-Umrechner übersetzt zwischen den drei Skalen, denen man beim Kochen begegnet: Celsius (der grösste Teil der Welt), Fahrenheit (USA) und britischer Gas mark (¼ bis 9). Die beschreibende Bezeichnung - 'mild', 'mittel', 'heiss', 'sehr heiss' - ist die historische Brücke.
Wann verwenden
Wenn ein Rezept eine Skala angibt und dein Ofen eine andere zeigt: US-Rezept mit 350 °F auf einem europäischen Drehrad, britischer 'gas mark 6' an einem amerikanischen Ofen, 180 °C im französischen Rezept auf einem britischen Gasofen.
Häufige Fehler
Umluft vs Ober-/Unterhitze vergessen. Annehmen, dass 'gas mark 4' = 200 °C (es ist 180). Und dem Drehrad vertrauen: die meisten Haushaltsöfen weichen 10-20 °C ab.
FAQ
- Woher kommen Gas marks?
- Britische Gasöfen haben ein Drehrad von ¼ bis 9 statt Temperaturen. Mark 4 ≈ 180 °C / 350 °F. Jede Stufe ≈ 10 °C / 25 °F.
- Umluft vs Ober-/Unterhitze?
- Umluft kocht schneller - ziehe etwa 20 °C / 35 °F von der Rezept-Temperatur ab oder verkürze die Zeit um ~25 %.